De Koninklijke Notariële Beroepsorganisatie (KNB) heeft een geschiedenis van meer dan 165 jaar. Van oorsprong is de KNB een belangenvereniging. Sinds de invoering van de Wet op het notarisambt in oktober 1999 is de KNB een publiekrechtelijke beroepsorganisatie die als volgt georganiseerd is: ringen waarin de (kandidaat-)notarissen zich verenigen, een bestuur, een ledenraad, een algemene ledenvergadering en het bureau van de KNB om het bestuur bij te staan.

Het bestuur heeft de leiding over de KNB en stuurt het bureau van de KNB aan. In het bestuur zitten ten minste vijf (kandidaat-)notarissen, die voor een termijn van drie jaar gekozen worden. Zij kunnen één keer herbenoemd worden. De voorzitter wordt gekozen voor een periode van twee jaar. 

Nora van Oostrom is de vaste woordvoerder van de KNB. Van Oostrom is het externe gezicht van de notaris in Nederland en vertegenwoordigt de notaris in media, op debatten en symposia.  

 De ledenraad van de KNB bestaat uit afgevaardigden van de ringen. De raad stelt de algemene beleidslijnen vast en controleert het bestuursbeleid. De raad vergadert ten minste vijfmaal per jaar. Het bestuur van de KNB en vertegenwoordigers van het bureau zijn hierbij ook aanwezig.

Alle (kandidaat-)notarissen van de KNB behoren tot een ring. Ringen zijn bestuurlijke regio’s waarvan de grenzen overeenkomen met die van de arrondissementen van de rechtbanken. Elke ring heeft een bestuur dat uit ten minste drie leden bestaat. De ringen vergaderen een paar keer per jaar over ringzaken en beleidszaken die op landelijk niveau spelen. Elke ring vaardigt maximaal twee leden af naar de ledenraad, onder wie in elk geval de voorzitter. Zij brengen zoveel mogelijk de mening van de ring in. Hoe meer leden een ring heeft des te zwaarder telt de vertegenwoordiging in de ledenraad.

Minimaal een keer per jaar komt de algemene ledenvergadering bijeen. Tijdens die vergadering in het voorjaar worden de jaarstukken van de KNB vastgesteld. Als het bestuur het nodig vindt, of op verzoek van de leden, kan de algemene vergadering vaker bijeen worden geroepen.

Verder organiseert de KNB elk najaar een wetenschappelijk congres. De basis van dit congres vormt een preadvies (discussiestuk) over een notarieel onderwerp. Tijdens het congres wordt het preadvies besproken en wordt er een vertaalslag gemaakt naar de praktijk.

De KNB heeft tal van werkgroepen en commissies waar (kandidaat-)notarissen zitting in hebben, zoals een commissie voor Automatisering, Beroeps- en gedragsregels, Buitenland, Kandidaat-notarissen en Kwaliteitszorg. Zij komen regelmatig bij elkaar en brengen advies uit aan het bestuur.

Het bureau van de KNB heeft een ondersteunende taak in de voorbereiding en uitvoering van het beleid. Het bureau is onderverdeeld in een aantal afdelingen en telt ongeveer 65 medewerkers. De directeur van het bureau heeft de dagelijkse leiding; de algemene leiding is in handen van het bestuur.